Circuit journée Champagne
Rencontrez des petits vignerons
Highlights :
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Masterclass with a Local Winemaker: Gain insights into the Champagne production process from an expert.
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Vertical Tasting of Grand Cru Champagnes: Taste a selection of Champagnes from different vintages to appreciate their evolution.
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Historic Cellar Visit: Explore the winemaker's traditional cellars and witness the aging process.
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Create Your Own Champagne: Blend your own unique Champagne under the guidance of a winemaker.
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Scenic Drive through the Champagne Region: Enjoy a picturesque drive through the UNESCO-listed vineyards.
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Description :
Immerse yourself in the heart of Champagne
Your day begins with a convenient pickup from your accommodation in Reims or Epernay. Embark on a scenic drive through the UNESCO-listed Champagne region, taking in the stunning vineyards and picturesque villages.
A Masterclass with a Local Winemaker. Upon arrival at a charming Champagne village, you'll meet a passionate local winemaker. Gain valuable insights into the intricate process of Champagne production, from grape cultivation to the final bottle.
A Vertical Tasting of Grand Cru Champagnes. Prepare to embark on a sensory journey as you taste a vertical selection of Grand Cru Champagnes from 2017, 2011, 2007, and 1998. This unique experience allows you to appreciate the evolution of Champagne over time, from youthful exuberance to mature complexity.
Exploring the Winemaker's Historic Cellar. Descend into the depths of the winemaker's historic cellar, where millions of bottles of Champagne age gracefully. Witness firsthand the traditional methods employed in creating this exquisite beverage.
A Gourmet Lunch Savor a delicious lunch at a traditional French restaurant, pairing your meal with the finest Champagnes.
Create Your Own Champagne. The highlight of the day arrives as you take on the role of a winemaker. Under the expert guidance of your host, learn the art of blending still wines to create your own unique Champagne. Experiment with different proportions and dosage levels to tailor the taste to your preferences.
A Memorable Experience Conclude your day with the option to order your personalized Champagne, a truly unique souvenir. This unforgettable experience combines education, tasting, and hands-on creation, offering a deep dive into the world of Champagne.
A partir de :
€1400/pers
THE
EXPERIENCE
Masterclass : Dégustation verticale de Champagnes Grand Cru et Créer votre propre Champagne !
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Prise en charge où vous résidez à Reims ou Epernay.
Balade au travers des villages et paysages de Champagne classés UNESCO jusqu'au cellier du vigneron.
Rencontre avec un vrai vigneron de Champagne
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Explication de la méthode pour faire du champagne
Dégustation verticale de Champagnes de 2017, 2011, 2007 et 1998
Visite de la vieille cave en craie du vigneron​.
Déjeuner dans un restaurant traditionnel
PARTICIPATION A 2 ATELIERS PRIVES
- Apprendre à faire un assemblage à partir de vins tranquilles, créer votre propre assemblage
- Apprendre le dosage pour ajouter juste ce qu'il faut de liqueur.
Si vous le souhaitez vous pourrez même commander des bouteilles de votre propre Champagne​.
Point de RDV
Je viendrai vous chercher où vous logez à Reims ou Epernay
Voiture confortable
Nous roulerons en voiture décapotable si le temps le permet
Rencontrer des locaux
Vous partagerez des moments avec de vrais champenois engagés dans le Champagne. Vous rencontrerez un petit vigneron qui vous fera visiter son cellier et déguster ses Champagnes.
Tout compris
Durée
L'expérience dure 7 heures
Dégustation comprise
Vous profiterez d'une dégustation verticale de Champagne !
Pour 2 à 6 personnes
Pour un moment romantique ou pour s'amuser entre amis
Déjeuner dans un restaurant
€1400 / pers.
" Mais par où commencer ? Probablement en vous disant que je suis une professionnelle du vin. EN conséquence, j'ai une connaissance approfondie du monde du vin, j'ai mes producteurs préférés et comme c'était ma première visite j'avais des idées précises sur ce que je voulais faire. Mais je voulais aussi les conseils et recommandations d'un expert local. Ma journée avec Stéphane a été magique et bien au-delà de ce que j'avais espéré. Ses connaissances, son humour et hospitalité ont été parfaits. J'ai tellement appris grâce à lui et son amour pour sa région brille au travers de ce qu'il fait. Cette masterclass qu'il a organisé pour mon ami et moi a été excellente et très enrichissante. Mon seul regret c'est de ne pas être resté un deuxième jour pour en profiter et visiter plus avec Stéphane. Nous prévoyons déjà de revenir et cette fois-ci donneront TOUT notre temps à Stéphane. Rendez-vous service et ne visiter pas la Champagne sans profiter de Stéphane !"
Danielle - Rochester, New York
" Ca a été simplement notre meilleur jour. Nous avons tellement appris au sujet du Champagne et de la région. Ces deux masterclass sont incroyables ! Nous avons explorer plein de Champagnes et ne pouvions pas espérer une expérience plus complète. En 1 journée nous sommes allés en profondeur sur la connaissance et l'expérience du Champagne. Nous sommes devenus des experts !"
Michael - Atlanta, Georgia
