Circuit journée Champagne
Rencontrez des petits vignerons
Highlights :
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Hands-on Champagne Blending: Create your own personalized champagne blend under the guidance of a winemaker.
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Still Wine Tasting: Learn to identify the flavors of different grape varieties used in Champagne.
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Champagne Making Process: Gain insights into the intricate steps involved in crafting Champagne.
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Exclusive Tasting: Savor a tasting of the winemaker's exceptional Champagnes.
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Scenic Beauty: Explore the picturesque vineyards and landscapes of the Champagne region.
Description :
This unique experience offers an immersive journey into the art of champagne making, culminating in the chance to create your own personalized blend. Your private driver will collect you from your Reims or Epernay accommodation and whisk you away through the picturesque UNESCO-listed Champagne landscapes.
Arrive at a charming champagne village nestled amidst the rolling vineyards. You will be greeted by a passionate champagne winemaker who will share their expertise and guide you through the exciting world of champagne creation.
Gain valuable insights into the intricate steps involved in crafting champagne, from grape selection to the all-important "méthode champenoise." Embark on a sensory journey by tasting various still wines, the foundation of all champagnes. Learn to identify the distinct aromas of Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, reserve wines, and more. Then the highlight of the experience! Participate in a hands-on workshop where you'll learn the art of blending these still wines. Under the winemaker's guidance, experiment with different combinations to create your own unique champagne blend. After crafting your masterpiece, enjoy a comprehensive tasting of the winemaker's already-produced champagnes. Savor the distinct flavors and aromas developed through the traditional champagne making process.
This masterclass experience is a fantastic opportunity to go beyond sightseeing and delve into the heart of champagne creation. It's a perfect choice for anyone seeking a unique and interactive way to discover the magic behind this celebrated beverage.
A partir de :
€850/pers
CREER VOTRE PROPRE CHAMPAGNE
Prise en charge où vous résidez à Reims ou Epernay.
Balade au travers des villages et paysages de Champagne classés UNESCO jusqu'au cellier du vigneron.
Rencontre avec un vrai vigneron de Champagne
Explication et présentation de la méthode pour faire du champagne
PARTICIPATION A 2 ATELIERS PRIVES
- Apprendre à faire un assemblage à partir de vins tranquilles, créer votre propre assemblage
- Apprendre le dosage pour ajouter juste ce qu'il faut de liqueur.
Si vous le souhaitez vous pourrez même commander des bouteilles
de votre propre Champagne.
THE
EXPERIENCE
Point de RDV
Je viendrai vous chercher où vous logez à Reims ou Epernay
Voiture confortable
Nous roulerons en voiture décapotable si le temps le permet
Coteaux champenois
Découvrez les paysages et coteaux classés au patrimoine mondial de l'Unesco.
Rencontrer des locaux
Vous partagerez des moments avec de vrais champenois engagés dans le Champagne. Vous rencontrerez un petit vigneron qui vous fera visiter son cellier et déguster ses Champagnes.
Durée
L'expérience dure 4 heures
Dégustation comprise
Vous profiterez d'une dégustation de Champagne !
Special Photos
Nous ferons des photos pour de beaux clichés sur votre mur Facebook ou pour vos souvenirs.
Pour 2 à 6 personnes
Pour un moment romantique ou pour s'amuser entre amis
Tout compris
€850 / pers.
"Nous étions déjà venus plusieurs fois en Champagne avant et rêvions d'une expérience comme celle-là. Stéphane nous a pris à l'heure à Reims directement à notre logement. Il a été très amical. C'est évident qu'il aime sa région et qu'il est passionné par le champagne. Il a partagé avec nous plein d'histoires intéressantes. Son ami vigneron était très sympathique. Nous avons eu une bonne vision globale de la fabrication du champagne avant d'attaquer les ateliers de création. Nous étions déjà allé dans de grandes maisons de champagne et voulions comparer avec les petits vignerons. Cette expérience est complètement différente. Nous avons eu l'impression d'être spéciaux et super bien accueillis comme des amis de Stéphane. Etre parmi les locaux en dehors des circuits touristiques est totalement exceptionnel à vivre. Tout est artisanal et de grande qualité. Nous avons créé notre propre champagne, chose que nous ne pensions pas possible avant. Comme nous étions novices, le vigneron nous a accompagné et guidé sur les étapes clés et le résultat est stupéfiant ! Exactement le goût que nous préférons! Nous sommes revenus avec quelques cartons pour partager avec nos amis et les encourageons à vivre cette expérience à leur tour avec Stéphane. C'était incroyable ! Nous recommandons absolument cette expérience unique ! "
Madeline - Cary, Caroline du Nord
" Quel moment incroyable ! J'ai fait déjà beaucoup d'expérience dans le vin en France mais je n'en ai jamais vécu une comme celle-là ! Nous sommes tellement contents d'avoir rencontré Stéphane et d'avoir fait notre propre champagne. Nous ne savions même pas que c'était possible. Mes amis sont tellement jaloux qu'ils veulent tous venir. Stéphane connait très bien sa région puisqu'il est né ici et que ses amis sont tous investis dans le champagne. Il a tous les contacts qui vont bien et en particulier pour aller dans des endroits loin des touristes et pour nous faire rencontrer de vrais vignerons passionnés. Nous avons compris le champagne et l'avons mixer avec nos goûts personnels. Stéphane nous a très bien guidé pour les identifier et nous aider à trouver ce qui nous correspondait le mieux. Faire son propre champagne est une opportunité unique. Nous avons réussi à mettre de coté quelques bouteilles pour notre anniversaire de mariage. C'était le meilleur moment de toutes nos vacances ! "
Laura - Minneapolis, Minnesota
